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沈家商隊依附於呂慶喜,他在呂慶喜這邊又有點地位……他對吳掌櫃客氣,商隊裡其他人就也會看重吳掌櫃。
馮大走後,常端開始琢磨明天的選單。
酒樓還未盈利,他手上沒有太多錢,要讓他準備一桌魚翅鮑魚來宴客,那肯定是不行的。
好在他家的菜譜裡,有一些用料普通但做法複雜的菜式可以撐場面。
常端準備宴客的時候,吳白川在害怕。
吳白川一直很好奇常端是怎麼得到呂公公的看重的。
要知道他們商隊每年都給呂公公送不少錢,但呂公公從沒見過他們!
常端呢?只用一天時間,他就成了呂公公的心腹,呂公公還給了他一個酒樓……
吳白川實在好奇,就找自己船上的人問了問,問他們是否瞭解段晉跟馬二。
這些人對段晉和馬二一點不瞭解,說這兩人幾乎不離開船艙,就連吃飯,都是花錢讓他們把飯菜給端過去,還不讓他們進屋,而是讓他們放在門口。
不過說著說著,有一個人道:“我之前無意中看到他們在看書,這兩人應該是讀書人。”
看書?吳白川不記得這兩人有帶書,他們就帶了一些箱子。
正不解呢,沈家商隊有人弄回來一套《沉冤錄》。
他們這些掌櫃的都識字,這書又很好讀……大家夥兒輪著將這書看了看,還說了這幾天京城發生的事情。
“晉王顛倒黑白,呂公公就印了這《沉冤錄》,為臨湖縣的百姓說話!”
“呂公公是好人啊!”
“張大人也是好人,這臨湖縣的百姓,真的太慘了!”
“就是這書……呂公公的手下,怎麼將這書裝訂成了這個醜模樣?”
“這像是沒裝訂過書的人乾的。”
“這書出現得也突然,之前都沒影兒,突然就到處都是了!”
……
吳白川拿著這書,一下子就想通了很多事情。
他跟段晉聊過天,段晉說的確實是崇城縣的附近的方言沒錯,但那口音……段晉應該是臨湖縣的人!
段晉手上全是針眼,他說他是在做首飾……做首飾哪會用針?而且船上那樣顛簸,做首飾?這怎麼可能!
還有他手底下的人看到了書……
呂公公拿到手的《沉冤錄》,是段晉他們拿來京城的吧?
段晉是張知府的人?
不,應該說……黎青執是張知府的人?
吳白川仔細一回想,愈發肯定這件事。
張知府曾經來過崇城縣,而黎青執……他把張知府懲治孫舉人的事情寫成了故事,之後甚至連戲文都出來了!
黎青執絕對是認識張知府的!
還有就是……來京城之前,因為臨湖縣的事情,他們崇城縣的商人人心惶惶……當時他就從商會得到一些訊息,說是黎青執跟朱前在張知府殺了嚴縣令之後,去過一趟臨湖縣。
苟縣令也明顯對張知府很推崇,甚至在張知府殺了嚴縣令之後,開始丈量田地。
黎青執安排這麼兩個人來京城,是為了救張知府?
可現在這情況……這兩人把《沉冤錄》帶來京城的事情,會不會連累到他?
雖然他們的靠山是呂公公,可要是得罪了晉王,他們這樣的小商人也不會有好下場!
吳白川無比擔心,臉色變得蒼白,他周圍的商人見了,關心詢問:“老吳,你沒事吧?”
吳白川道:“我沒事,就是不太舒服。”
“是不是天太熱了?這天啊,真的是一天比一天熱了!”這人拿了個大蒲扇給吳白川扇風。
吳白川被嚇得出了一身冷汗,現在被這風一扇,忍不住就哆嗦了一下,汗毛根根豎起。
這人不再扇風,皺眉問:“老吳你到底怎麼了?是不是病了?”
也就是這個時候,有人從外面進來:“大訊息!出了個大訊息!也算是好訊息!哈哈哈哈!”
來的是帶隊的沈家人,也是商隊裡地位最高的人,眾人聞言好奇地看向他:“沈掌櫃,是什麼訊息?”
沈掌櫃道:“咱們江安省的巡撫換人了,換成了呂公公的人!”
“是誰?”眾人立刻問。
他們這些商人,都想要個好點的巡撫,只有江安省安安穩穩的,他們才能把生意做好。
“是張大人!禾興府的張大人!原來張大人在臨湖縣殺人,是得了陛下密旨的!”沈掌櫃笑容滿面,說了他聽來的訊息:“張大人一直都是呂公公的人,之前呂公公發現晉王在江南胡作非為,就假意跟張大人爭執,把張大人送去禾興府當知府,暗中調查此事,而張大人也不負呂公公所望,查出了不少事情……”
說完,沈掌櫃不忘誇一下呂公公:“呂公公當真是一心為民!”
商隊裡其他人,也都誇獎起呂公公來。
在他們這個商隊的靠山還不是呂公公的時候,他們一直都是誇別人的,當時他們的靠山呂慶喜有仇,他們還會說呂慶喜壞話。
但現在大家都改口了。
誇過一通,他們還討論了一下張知府,不,張巡撫的為人。
張知府是個好官,不會無緣無故找人麻煩,真的挺好的。
吳白川更是連連道:“張大人真的很好,他能當巡撫太好了!”
吳白川真的高興壞了!
他之前還在擔心自己被連累,結果一轉眼,張知府竟然成了張巡撫!
那按照他之前的推斷……黎青執認識張知府,跟張知府關係還不錯!
黎青執的前途,絕對不可限量,而他幫黎青執辦過事情,也算是搭上這根線了!
他不會因為幫了黎青執這麼個小忙,就找上黎青執要什麼好處,但他跟黎青執認識,將來出了什麼嚴重的事情,好歹有個人能求一求!
他以後,對黎青執的話,一定要言聽計從。
黎青執可是一個農家出身,不到一年時間就跟張巡撫還有呂公公搭上了關係的人啊!
在吳白川的心裡,黎青執都快無所不能了。
吳白川的好友拿著蒲扇給自己扇了扇風,愈發不解——剛才還臉色慘白的吳白川,皺眉一下子就臉色紅潤了?
而他們正說話,馮大來了。
馮大是來找吳白川的。
他說了常端請吳白川吃飯的事情,見商隊其他人也在,順便邀請了一下其他人。
商隊的這些掌櫃,就沒有不願意去的,他們笑著答應,還說會送上厚禮。
他們不知道段晉是怎麼搭上呂公公的,但段晉成了呂公公的人是事實。
他們肯定要巴結好段晉。
沈家商隊的掌櫃加一起也就二十人,常端就擺了三桌。
他帶著馮大和酒樓掌櫃,提前開始準備明天的菜品。
他用的食材雖然不昂貴,做法卻極為講究,比如那豬肺……反覆往豬肺裡灌水清洗,將之洗成白色,再小心翼翼拆除裡面所有的肺管,用雞湯燉上一天一夜……巨大的肺葉會縮小成雞蛋大小,八片肺葉拼成一朵花,再澆上秘製醬汁,就做成了常家菜譜裡的“花開富貴”。
這樣做出來的豬肺入口即化,滋味也是一絕。
常端準備一天,才準備好所有菜餚。
他請那些商人吃的是晚飯,不過這些商人都早早來了,他也就將他們請到樓上包廂入座。
雙方寒暄了一段時間,看著時間差不多了,常端先讓人上冷盤,然後又親自去廚房準備熱菜。
江安省很富裕,美食也多,這些商人走南闖北還吃過各色菜式,稱得上見多識廣。
但常家祖上是御廚,他做的菜,有幾道是這些人從未見過的,只知道非常好吃。
常端做完菜,換了一身衣服上樓,繼續跟他們喝酒說話,席間,還時不時表現出跟吳白川的親近。
沈掌櫃等人心領神會,紛紛表示以後會多照應吳白川。
賓主盡歡。
等離開酒樓,沈掌櫃一臉感慨:“這京城的大酒樓真的不一樣,有幾道菜,我以前別說吃過了,就連聽都沒聽過。”
其他人紛紛點頭,一邊誇今天菜好吃,一邊羨慕吳白川有這麼個同鄉。
喝了點酒的吳白川臉色紅潤,心情極好。
他今天也算是長了見識。
那些東西沈掌櫃都沒吃過,不用說他了!
就說那豬肺……在崇城縣,豬肝豬腸豬心比較值錢,豬肺就沒人愛吃了,他吃過一回,也覺得不好吃。
但吳白川做的豬肺……那吃著根本就不像豬肺!
他運氣真好,認識了黎青執。
吳白川他們吃到美食的時候,崇城縣,很多人家也在享用美味的滷味。
黎青執的滷味店已經開了三四天,但這對縣城的百姓來說,依然是非常新鮮,非常美味的東西。
那些有錢人家……他們第一天的時候,興許沒有買到滷味,但接下來幾天,卻讓下人去守著,每天都買來吃。
都說這滷味非常好吃,苟縣令朱前他們都在吃,他們肯定要買來嚐嚐,嘗過之後麼……這麼好吃的東西,肯定要多買幾次!
至於普通百姓……家裡有點錢的,會買點滷肉,或者滷雞滷鴨什麼的,此外還有滷豆乾、滷雞肝、滷豬頭各種東西供他們選擇。
家裡沒什麼錢的,咬咬牙也能買上一點肉,再不濟滷豆乾鴨腸總是買得起的,多少也能讓家裡人嚐個味兒。
現在縣城的人聊天打招呼,相互之間都會問:“你吃過絕味齋的滷味嗎?”
黎青執給自己的鋪子起了個名字,叫“絕味齋”。
而他這鋪子名字,在短短三天內傳遍了整個崇城縣,就連崇城縣周邊村子裡的人,都已經知道了。
每個村子,都有人在新碼頭這邊幹活。
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