10 試驗田

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坐在黃牛脊背上，秦魚跟來往阡陌間的鄰里百姓們打招呼，恍惚間聽到遠處有誰在喊他，他循著聲音望過去，見是一個十多歲的小丫頭，一邊飛快的朝他跑過來，還一邊朝他揮手，要他等一等。

是蘿谷，他們裡的一戶姓谷的人家裡的小丫頭。

秦魚等她跑近了，好奇的問她：“谷家阿姊，你喊我有什麼事麼？”

蘿谷停下來狠狠喘了一口氣，聽到秦魚問她，跑的殷紅的小臉蛋似乎更紅了一些，她問道：“魚，我這兩天發了一些豆芽，能跟你們家換一些鹹菜嗎？”

秦魚詫異：“自然是可以的，阿姊直接去我家找我阿母換就行了，或者去問我嬌嬌阿姊，怎麼還特地追上來問我？”

蘿谷有些訥訥的說不出話來，她總不能說她對秦家大母、秦母和嬌嬌都有些發憷，不敢同她們說話吧？

秦魚只當她是害羞，不好意思去他家，就只好找他這個最好說話的孩童來說，他問蘿谷：“阿姊可是現在就要？我讓煙同你回去一趟換給你。”

煙在旁邊跟蘿谷露出一個和善的笑臉。

蘿谷眼神躲閃開來，她對秦魚道：“夕食前換就行了，你去玩吧，我先回家了。”

說完，也不等秦魚說話，就扭頭突突突的跑遠了。

秦魚去看煙，奇怪道：“煙，蘿好似很害怕你？你欺負她了？”

煙沒好氣的翻了個白眼，撇嘴道：“我從來不欺負人的，魚你可別冤枉我。哼，她不只怕我，咱們家的人，除了你，她誰都怕。”

秦魚納悶：“為什麼？”

煙回道：“誰知道？管她呢。話說回來，那生豆芽的法子還是魚你教的呢，她不說拿來孝敬你，現在倒是敢用它來找你換鹹菜，她怕不是心裡理虧，不敢面對咱們家的大人，就只好來欺負你這個小孩了？”

秦魚笑道：“煙你這樣可就是小人之心了，或許蘿是有什麼苦衷的？再者，獨樂樂不如眾樂樂，你看，咱們家就是不發豆芽，你們也能隨時吃上新鮮的豆芽，這不就是散播的好處了？”

對於黃豆的一豆多吃，秦魚早就跟小麥一樣，都折騰出花樣來了。比如豆芽，比如豆漿，比如豆豉飯。

奈何，秦家對豆子不感冒。豆子是賤物，是牛馬和奴隸們吃的飯食。秦大母階級觀念固化，她是絕對不會碰任何跟豆子有關的食物的。就是調了蜂蜜的豆漿也不行。

秦大母不吃，秦母也看都不看一眼，家裡的飯桌上就絕對不會出現跟豆子有關的食物，順帶著的，秦川、秦巒和嬌嬌兄妹三個也都不去主動吃，就剩下個秦魚，自然是家人吃什麼他就吃什麼了。

所以，秦家雖然偶爾也發一些豆芽，但都是奴僕們自己煮來吃，有時候秦魚也跑去嚐嚐味道。

對此，秦魚扼腕，他目前為止還沒見過石膏，更不知道這個時候石膏叫什麼名字，也無從打聽，或許，等他機緣足夠，點出豆花和豆腐的時候，或者曬出豆瓣醬和醬油來，秦大母才會給豆子一個青睞的眼色吧。

不過，他們家固然不喜歡豆子，秦大母還是把生豆芽和磨豆漿的法子教給了蒿里的鄰居們，相比於饅頭，或許豆芽才是他們亟需的飽腹菜蔬，畢竟，他們的田地裡，菽絕對是佔三分之一的大頭穀物。

至於豆漿，對不起，石磨對他們來說，是需要多花力氣的存在，是可有可無的笨重之物，是家裡有牲畜有奴僕的人家才能用的貴重之物，他們這些裡裡外外只有自己的人家就不摻和了。

送走了蘿谷，秦魚繼續騎著黃牛，帶著小侍女煙去他的溼地去看小鴨子。

秦魚的溼地其實是一大片蘆葦蕩，因為地勢稍微低窪，從沮水河那邊滲過來的水就形成窪地，長成了大片的蘆葦和水草。

原先這塊地給誰誰都不要，是屬於鄉里的公地，說是公地，但鄉里管的也寬鬆，至少上面長的蘆葦和水草，這周圍的百姓們就誰都可以去採摘，不像有些山澤樹林一樣，百姓們上去撿根柴禾都是犯法的。

蘆葦蕩裡野生野長了一些鴨子、鴛鴦、鸕鷀、白鷺等野生水禽水鳥，秦魚第一次看到這塊地的時候，就覺著這是塊發展生態迴圈的風水寶地，但他要是一開始就這樣那樣的瞎折騰，誰都不會理他的，好在這塊溼地離他們家的麥地近的很，他跟秦大母說他喜歡這裡的水鳥，想把家裡的鴨子們放在這裡養。

秦大母雖然不明白他喜歡水鳥和在這裡放鴨子有什麼必然的聯絡，但她對這個孫兒溺愛非常，不過養些鴨子，在家裡養和在外頭水地裡養能有什麼區別？還有奴僕看著，就都遂了他的意。

於是，秦魚的養鴨計劃就開始了。

野鴨和家鴨混養，族群一年年變大，光產生的糞便就是海量的。

去年夏天，他讓家裡的奴僕取了混合有鴨糞的淤泥，與田裡的黃土攪拌，再混合腐草爛葉腐熟發酵，製成有機肥，灑在兩塊耕地裡。

一塊是剛收割完小麥等著恢復地氣明年再輪耕的，一塊是前年空著，去年已經恢復好力氣等著耕種冬小麥的。

還有一塊是沒有撒任何肥料，同樣是恢復好地氣耕種冬小麥的。

三塊地做對比，同時耕種，享受同樣的伺候，就看今年夏天的收成如何了。

不過，不用等到夏天，就現在麥苗的漲勢和抽穗的情況來看，已經達到了秦魚的設想和目標了。

煙沒有去撿鴨蛋，而是來到不遠處的田埂邊，揪著一顆麥穗數麥粒，數完之後，就跑回秦魚那邊跟他說：“魚，你的法子果然管用，沒有休耕的田結的麥穗並不比休耕過的田裡結的麥穗少，要是這樣的話，豈不是咱們家的田翻了一倍？”

秦魚好笑：“你這話已經說了好幾天了，我耳朵都聽出繭子來了。”

這個時代的耕種就是這樣的，沒有肥料，沒有耕牛，沒有曲轅犁，也還沒有保持地力的代田耕種法，都是將種子撒在平坦的翻耕過的土地上，一年種一次，第二年空著恢復地力，第三年再接著種......

因此，或許一戶人家有足夠多的田地來種，但實際能耕種作物的，其實只有一半，收成也就那些。

若是所有的田地都能連年耕種，那麼一年的收成，從數量上來說，增加一倍是必須的。

當然，這是理想狀態，但實際上，現實永遠超出理想範圍之內。因此，秦魚從來都是小心翼翼的只在自家田地裡實驗，誰都不說。他相信，只要他做出成果，大家肯定會看在眼中，進而嘗試推行的。

煙衝他露出一個大大的笑容：“奴奴高興嘛，今年咱們家就照著你的法子種麥，等明年，一定能獲得一倍還要多的糧食，這樣奴豈不是天天都可以吃軟餅了？”

秦魚笑道：“你現在難道不是每天都吃軟餅嗎？還要等明年？”

煙鼓鼓腮幫子，嗔道：“這不一樣啊。”

麥原本就不是該她們這樣的奴僕吃的食物，更何況那樣香甜的軟餅，可能許多的貴族君子們都吃不上呢？她現在能每天都有軟餅吃，是因為主人家仁厚，家裡存的麥子也多，若是主家收的麥子少了，那麼她們這些奴僕，肯定是不能繼續吃麥了，都是要留給主人家吃的。

因此，在煙簡單樸素的認知裡，麥子的收成越多越好，只要收成好了，她們這些奴僕就能跟著沾光了。

小侍女的想法是簡單而美好的，但秦魚的小腦袋裡，則是醞釀好了另一個計劃。

他想在這塊溼地裡挖個池塘種荷藕，養魚鱉蝦等水產，還想在靠近蒿里聚居地不遠的地方挖一個沼氣池。引沼氣燒火做飯倒是次要的，主要的是，如果今年他的試驗田果真豐收，那麼，供應鄉里農田的肥料的來源，就是一個亟需考慮的一個非常現實的問題了。

有了這麼一個沼氣池子，至少短期之內供應有機肥料和肥水的來源就有了。

而這些都不是他一家能做成的，他得報告給鄉里，由鄉里各部門共同協調合作才能完成，而這一小塊試驗田，就是他的說明書了。