468.嫩板栗

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還有一件事張旺家沒說。

他這段時間天天在宋檀家吃喝，可能是油水夠了，也可能是家裡的飯菜實在是好，讓他一不小心多吃了點……

農村人嘛，只要吃飯吃得好，身體好是遲早的。

他如今就感覺自己的身體狀態比上半年好多了，別的不說，帶著烏磊這大小夥子每天搬搬抬抬的，都沒那麼費力了。

照這麼著，他還能再活個一二十年也未可知。

能幹的時候就看桃園，不能幹的時候就給宋檀家編草蓆……實在是什麼都幹不動了，他如今也沒有花錢的地方，工資和老本都攢起來，回頭僱人伺候……

真要是伺候也伺候不好了，那就一了百了。

如今，只要思維上豁得出去，張旺家覺得生活可沒有更舒坦的了。

因此，他反而越發顯出瀟灑來了。

宋檀可不知道，他這向來老實憨厚的張伯，如今竟能想得這麼開。

這會兒只是騎上三輪車：“那行，張伯，烏磊這邊還麻煩你多看著些。”

“這是什麼話？”

張旺家笑了起來：“有個大小夥子幫忙，再不濟也比我一個人輕鬆些，甚至還有人說話呢。”

……

宋檀把三輪車開到板栗園邊上時，正聽宋三成在裡頭惋惜：

“今年黃豆熟的也太快了，都沒吃到幾回毛豆。還想著能下酒呢。”

而喬喬則攤開掌心：“爸爸，給，這個豆莢是綠色的，是毛豆。”

宋三成：……

滿地黃黃的葉子和豆莢，就這一個綠的……咋，他還能為這一個豆莢調個冷盤啊？

宋檀走進來，也笑了起來。

“沒事。明年就分批種，分早熟和晚熟的……”

不過也就自家吃吃，不賣的。新鮮毛豆還得找人專門去收拾，不如黃豆一下子來的利索。

再看宋三成，一邊割著黃豆，一邊還要撿地上掉落的豆莢和炸開的豆子，屬實忙碌。

宋檀看看興奮的圍過來的大寶二寶：

“爸，別撿了。”

“咱家豆子好吃，留這裡太可惜了。”

宋三成捨不得。

“沒事。”宋檀拍了拍大寶二寶的頭：“有他倆在，你就當給他們留個零嘴不行嗎？”

還別說，一想到零碎的豆子散在地裡，宋三成會心疼。

可再一想大寶二寶會吃，瞬間就又滿足了。

他樂了起來：

“行，咱大寶二寶這麼聽話，板栗園看得多好！吃，隨便吃！”

好麼，大寶二寶如今可聽得懂話，一說吃，兩隻狗都精神了，趕緊拿著鼻子在地上拱來拱去，迫不及待翻找出散落的豆子——拿舌頭一卷，直接卡察卡察嚼進了肚。

雖然但是……這守著寶山那是一口沒嘗，實在太叫人感動了。

宋三成明顯是讚許的。

而宋檀卻瞅了兩個寶兒，心想：吃的這麼熟練，估計平時也不是沒開過小灶。

至於始作俑者……

她看著前頭埋頭割黃豆，一言不發的喬喬，也無奈的笑了。

……

一家三口左手一把薅住黃豆藤的枝葉，右手鐮刀往下一剌，一把一把的黃豆秸很快就被塞滿了筐子，而後又倒進了三輪車裡。

其中，效率最高的宋檀，那簡直是所過之處寸草不生，看得宋三成不由咂舌：

“檀檀，你這把式放到我年輕那會兒，整個村都沒你幹得好。”

“那可不！”宋檀也驕傲起來：“爸你也不看看我繼承了什麼樣的基因。”

一時間，笑聲風聲汪汪聲，在整個林子裡傳出了老遠。

臨走時，宋檀還順手掰下一隻墜了四五個板栗包的樹枝——枝條太細，板栗太重，壓得都快垂下來了。

她這麼著，也算是給板栗樹減負了。

而喬喬則期待的拿著那根樹枝：“走嘍！回家吃板栗了！”

…

板栗這種植物，別看它長得很有防禦力，實際上也是非常方便吃的。

比如橢圓形的板栗包上，其實是有一道十字的薄弱之處的。那裡沒有刺，只是被兩側的刺交叉保護起來。等到熟了的時候，會從這個十字口上炸成四瓣……

總之，如今還是嫩板栗的狀態，熟練的農民只需要一腳踩住另一半，然後拿著剪刀順著縱橫任意一道痕跡輕輕卡進去，而後一掰——

圓滾滾的慄包便一分兩半，露出裡頭軟嫩潔白的嫩板栗來。

這個時候的板栗，因為還沒有老去，殼子是乳白色的，很柔軟。裡頭的那層皮也同樣溼潤柔軟，特別好剝。

澹黃色的板栗仁放進嘴，卡察一咬，便是一汪清嫩的水分。

甜滋滋的，格外美妙。

老實講，比成熟的板栗好吃一百倍！

就這幾個慄包，裡頭三四個小板慄，家裡頭一人分兩個，跟豬八戒吃人參果似的，吃的喬喬眼巴巴看著板栗林的方向：

“我還想吃……”

“吃！”宋檀格外爽快：“東西種了就是用來吃的，不過這板栗還稍微有點點小，再過兩天等它長得更大了，吃起來會更划算。”

“到時候你餵狗的時候，就順便摘一點回來。”

“可是……”喬喬猶豫的看著烏蘭：“媽媽不是說板栗沒熟不可以吃嗎？很浪費。”

烏蘭也愣了愣，隨後笑道：“你這都說的多少年前的老黃曆了，那會兒指望著板栗賣錢，吃個小板慄包，到時候都得少賣半斤，肯定是不捨得的。”

“現在咱又不靠這個，想吃你隨便吃，滿山都吃光都行。”

那會兒啊，板栗成熟前後，都得每天上山看著，不然就有人偷。

現如今，整個村裡多少板栗林都荒著，誰愛吃誰掰去。

時代不一樣啦！

…

而這頭，宋三成將黃豆鋪在門前的空地上。豆莢好多都已經脫落下來了，不過仍還有一些跟莖稈相連：

“先曬曬，回頭再敲敲打打，好收拾。”

而七表爺看了看，又去裡頭翻翻看有沒有綠的，直接摘下來：

“中午炒個鮮黃豆吃。”

喬喬湊過來，也好奇的跟著翻來找去，好半天才湊出一小盆來。

還沒熟的黃豆剝開是青色的，回來去了殼，再把一層半透明的膜衣去掉。下鍋燜煮，然後加些青椒醬肉末之類的翻炒，也別有一番風味啊……