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“小王,今天有什麼好苗子嗎?”
傍晚,天色漸漸暗,龍門面點大賽主辦方慣例派人來領今日份的名單。
雖然說大賽秉持著公正公開,但支撐它開下來的,終究還是商業的繁榮,如果沒有每年那大筆的廣告費和直播、轉播的版權費,龍宮市也不可能維持這樣一場比賽。
而作為商業專案,自然不可能放任比賽野蠻生長,而這其中,最經典的做法,莫過於賽前炒作。
像是這樣專業度很高的比賽,並不像體育運動賽事那般容易理解,而食物的味道也不是能夠透過視覺展現出來的東西。
因此想要吸引眼球,就必須要進行深度挖掘,像是炒幾個明星選手出來這樣的行為,總是必要的手段,而這也方便舉辦方事先準備足夠的資料,以避免解說員在解說時搞出烏龍。
“有的,今天透過預賽的應該就兩個選手。”裁判組遞上今天的晉級名單,同時開啟電腦,將兩份影片檔案開啟。
“又是湯包啊?”主辦方的負責人看著第一份資料,眉頭微微皺起,倒不是他看不上湯包,實在是湯包這種噱頭足,又有操作空間的菜品,選它的廚師實在是太多了,不算那些雜七雜八的野路子,今年光是種子選手,就有三個擅長湯包製作的,他總不能放著那些名門出身的種子選手,宣傳一個沒啥名氣的選手的湯包吧?更別說這湯包也就是正常做法,還沒噱頭……
“這個是單純的味道不錯,不過另一個應該會符合您的要求。”小王指了指另一份資料,同時開啟錄影道:
“這位選手擅長的是面果兒,而且技術相當精湛,您看……”
“面果兒?”作為舉辦方,負責人自然也是瞭解一些麵點常識的,但面果兒這東西,聽是聽說過,但在龍門面點大賽上,還是頭一次見。
倒不是說沒有廚師會做,單純是因為,這玩意就只有噱頭而已。
畢竟面果兒說白了就是多色饅頭,“什麼形就要是什麼味”的規則下,頂多包點果泥、果茸之類,這樣的麵點在色、形、意上也許能有不錯的表現,但是香和味,卻很難和其他麵點爭鋒,可偏偏,絕大多數食物最直觀的價值體現,就在於香和味上。
而且酵母發酵本身就是一個賭運氣的活,蒸的時候發生什麼意外都很可能,而面果的製作過程偏偏繁瑣無比(只是外表像很容易,但越是想要逼真就越複雜),運氣不好連續蒸壞幾籠都是正常的,畢竟內力再強,還能控制酵母往哪邊“吐氣”不成?
不過有噱頭終究是件好事,負責人也沒廢話,拉過一個凳子開始觀看起來。
不過不多時,他就詫異道:
“他就用這些調味?”
“嗯,裁判組也很驚訝,他進場就帶了油鹽醬醋糖和兩瓶萃取液,我們本以為那兩瓶調料是重點,結果您看,這倆一個是能夠透過溫度變化改變色澤的上色劑,另一個應該是果香萃取液,都是刷在表面的,並沒有參與調味。”
小王語氣平靜的解釋著,組委會負責人眼中卻是亮了起來,這可是相當高階的調味技術了啊!
看著馮雪的比賽影片,負責人的眼神越來越亮,噱頭,這不就來了嗎!
至於味道好不好,能不能奪冠,那根本不是問題,宣傳就是要噱頭,流量就是要熱度,至於正賽……爆冷和吹過頭不也是宣傳的一環嗎?
這位孫悟空選手又不是什麼名門之後,也不是名校出身,吹過頭,被網友噴,他也沒能力給組委會施壓,奪冠了,那就是草根逆襲的爆冷場景,熱度更是會往上飆。
而且他做面果兒,廣告招商範圍還能更廣一點,怎麼想都是利大於弊!
“這個選手的參賽錄影讓人剪一下,做個烹調集錦,把他……嗯,算了,還是不列入種子名單,但作為次級宣傳口好了。”
“好的。”
……
清晨的陽光透過窗戶,馮雪此時卻坐在床前出神,孫悟空這個怪談的孵化進度已經有了三分之一,但他此時在意的卻並不是這一點,而是,在怪談真正凝聚前,便已經大量湧入的【識】。
“什麼情況?這就火了?”
靠著多年的怪談經驗,馮雪立刻意識到,這恐怕與大賽組委會有關,隨著他登入大賽官網,果然在熱門選手推薦的影片中找到了自己之前預賽的影片剪輯。
大量的彈幕從影片上飄過,更有一大堆【在現場】的現場怪和【吃過,味道不錯】的吃過怪出沒。
作為在凝聚詞條這一點上稱得上資深的後天怪談,馮雪對於這種熱度卻皺起了眉頭,因為現在,僅僅只是“怪談前期”。
怪談凝聚被他分為幾個階段,前期怪談構成,中期怪談傳播,後期怪談成型。
構成階段,就是給怪談新增各種要素,使之完善起來的過程,如果還沒有填充足夠的要素就開始凝聚,那後果並不會有多好。
就好比救護車惡魔怪談,如果在他剛剛打劫黑色塗裝提款機的時候就被人爆光,那就會失去神秘感,變成單純的反打劫,這個怪談就很容易失去“趣味性”和“神秘感”,從而中道崩殂。
就如裂口女這個怪談如果在一開始就被證實只是某個整容失敗的女人發神經,並且連照片都被公開的話,那麼這個怪談也不會如此經久不衰。
雖然孫悟空這個怪談的凝聚方式有些不同,但道理應該是相通的,如果給觀眾們一種固定的形象,那就很容易把這個怪談卡死。
雖說一個廚師系的孫悟空並沒有太多這方面的需求,但就衝著這個名字,馮雪也覺得應該儘可能的讓它完美一些。
“這麼想來,決賽就不能用單純的面果兒了……不,我的優勢就在於細緻入微的操作,麵點裡適合這種技法的,還真不多……等等!”
馮雪眼睛一亮,忽然反應過來,這決賽和預賽可不一樣,預賽講究一個兩大管飽,但決賽,他只要做評委的份就夠了啊!
“這麼想來,也許可以試試那個沒人敢在麵點比賽上玩的!”
(本章完)
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