第二十一章 選址

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早上醒來，韓曉聲感覺精力充沛，看來昨天的測試解決了配方、果實、泉水、土壤四個問題，讓得自己徹底放鬆，所以休息得很充分。

韓曉聲在小區外吃了個早餐，去了父母的住處。

韓梓君和陳麗華已經吃過早餐，坐在客廳裡喝茶。

見到韓曉聲進來，韓梓君拿出手機說：

“曉聲，我這幾天在縣城看了不少地方，找到了3個不錯的位置，可以作為開養生食療館的地方。

我先把照片和錄影已經發給你了，你接收一下。”

韓曉聲開啟電腦微信接收過來，開啟一看，有照片，有錄影。

韓梓君指著螢幕裡的圖片說：

“你看，這是一棟臨街的飯館，原來是一家做養生粥的館子。

飯館的面積很大，門前有大片的停車位，就是位置有點偏僻，在開發區的邊緣，交通不是太方便，離咱們這裡倒是不遠，步行也就是2公里。

我覺得這裡不錯，租金便宜，原來的老闆就是看中了這裡面積大，有停車場，租金便宜，結果開業倒是紅火了一陣，後來因為太偏僻，菜的味道中等，去的人不夠多，有點入不敷出了，現在正在找下家呢。”

韓曉聲點點頭，這一家確實挺理想的，距離家裡不遠，面積大，有停車場，租金便宜，而且自己做的養生湯效果好，酒香不怕巷子深，如果沒有更好的選擇，就是它了。

翻到另外一張圖片，韓梓君介紹說：

“這是另外一個地方，這個位置比較好，在繁華地帶，也在開發區。

這個飯館原來是一個快餐店，位於一個商業廣場內，周圍交通方便，商鋪、超市和其它店鋪密集，縣一中也在附近，人流量大，商業廣場有地下停車場。

這一個的優點是位置繁華，客流量大，交通方便，停車也方便，缺點是離咱們家遠，超過5公里，面積小，租金貴，跟剛才那一家相比，面積也就四分之一，租金卻是要貴5倍。

餐館目前生意一般，不溫不火，能賺小錢，賺不了大錢，老闆也是想要盤出去，不過意願不是特別強。”

韓曉聲搖搖頭，這一家已經可以否決了，價效比太低。

韓梓君又翻到一張圖片說：

“這一家餐館在老城區的北街，咱們以前曾經在附近住過一段時間，那裡面積跟快餐店差不多，租金要便宜一些，就是停車不方便，附近沒有大型停車場。”

韓曉聲聽到這裡，直接否決了這第三家。

其實韓梓君比較中意第二家，因為那裡客流量大，生意會比較好，不過韓曉聲還是選擇了第一家。

他對韓梓君說：

“爸，我覺得，我們應該選擇這第一家，因為這一個地方有很多優勢。

面積大、有停車場、租金便宜、偏僻，這都是優勢。

因為我們的養生湯效果驚人，也就不需要擔心客流量的問題，甚至一定程度上，我們還要擔心養生館的人太多，到時候我們的養生湯會供應不上。

我們這家館子定位為養生食療館。

食療館的目標人群是那些身體處於亞健康狀態的人。

這些人或是平時缺乏鍛鍊，或是生過大病，或是積勞成疾，需要透過養生手段來修復身體機能，恢復健康，屬於健康的剛需人群。

食療館每天除了推出十大碗招牌菜以外，還要配置針對十大碗的配料，提升十大碗的口味和名聲。

食療館裡不提供養生湯，但是要在配料里加入稀釋過的養生湯，讓十大碗有輕微的養生作用。

只需要我們的招牌菜效果好，就會一傳十十傳百，我們可以坐等顧客上門。

至於養生館，咱們只針對VIP會員。

養生館不愁沒有人來，就怕人太多了，提供不了那麼多養生湯。

所以養生館不但不要吸引顧客，還需要制定特殊的經營策略去限制顧客的數量。

沒有特殊情況的話，在養生食療館裡，土菜和養生湯應該分成互不相屬的兩部分，場地和經營人員都要分開，養生湯由家裡人掌握，這樣不容易出問題。”

韓梓君有點擔心的說：

“這樣只怕很難開啟局面。”

韓曉聲自信的說：

“你也喝過咱們家的養生排骨湯了，感覺如何？”

韓梓君興奮的說：

“當然很好啊，我和你媽原來總是身體不好，喝完以後那些毛病就沒了，感覺回到了四十多歲的年紀，你看我現在的樣子就知道了。”

韓曉聲哈哈一笑說：

“這就對了，你有切身體會，應該相信咱們的養生湯，雖然養生食療館裡的招牌菜的配料比咱們自己喝的湯效果要差很多倍，那也是有養生效果的，到時候開業的時候，只要來的人品嚐過我們的招牌菜，就不需要發愁沒有人來。”

韓梓君聽完，也覺得很有道理，放下心來。

隨後韓曉聲說起了定價問題。

“我會製作出原始的湯劑，我們可以稱它為養生原漿，每一份的價值暫時定為100萬。

把養生原漿稀釋1000倍，每一份稀釋後的湯劑的成本價值就是1000元，這種稀釋後的湯劑我們命名為養生湯料。

實際做湯的時候，每一份養生湯里加了多少養生湯料，把新增的養生湯料的價值溢價百分之十到十五，再加上其它成本，就是每一鍋養生湯的售價。

你覺得這樣的方案可不可行？”

韓梓君有點被嚇到了。

“這個價格會不會太高了？”

韓曉聲微微一笑，把那天跟韓英聊天的內容說了出來。

“爸，100萬一點也不貴，因為我們的原材料太珍貴。

我使用的一種原料，在現在的地球應該是獨一份，而且是不可再生的，用掉一點就少一點，它會越來越貴重的。

即使某一天能夠大量供應，那時候也不能降價，一旦好心降價的話，那些做人參和其他補藥的中草藥公司恐怕就活不下去了。

那樣的話，我們反倒是好心辦壞事了。

那麼一個龐大的既得利益階層要是失去了收入來源的話，造成的社會影響將會擴散，恐怕一般的地方政府也吃不消，所以這事我們不能做。

現代人因為生活沒有規律，不注意保養，身體普遍都很差，每個人都迫切需要從亞健康恢復到健康狀態。

尤其是那些富豪，賺了錢，身體卻是垮了，為了做生意吃了很多苦，渾身上下都是毛病，他們對健康的追求是最執著的。

只要這養生湯足夠有效，就是價格再高，做出來的湯也會受到歡迎，還會被那些追求養生的人追捧的，我們還是根據做出來的湯的療效來定價吧。

到時候養生食療館做出湯來，我們自己先試吃，如果養生效果不錯，那就價格高一些，如果效果不太理想，我們就把價格調低一些。

我們的目標人群首先是那些有錢人和有權有勢的人，賺了他們的錢，幫助了他們，他們中絕大部分人都是懂得感恩的，將來我們碰到麻煩了，他們會伸出援手的。

這樣做還有一個好處是，目標人群範圍比較窄，不容易出問題。

至於普通人群，人口基數太大，我們沒有這麼多的原材料，敞開供應的話，很快就會供應不上。

到時候我們賣光了手頭的養生湯，沒有辦法滿足那些聞風而來的顧客，有的顧客會理解我們，但是也絕大部分顧客不會感激我們給他們帶來了養生湯，帶來了調養身體的福音，反倒會責怪我們沒有滿足他們的要求，認為我們是飢餓營銷，吊他們的胃口。

很多人都是不患寡而患不均，到時候就是好心辦壞事，因此我們沒有本錢也沒有資格去做普通人的救世主，這不是我們的能力範圍，也不是我們該做的工作，那些醫療機構可不希望我們搶他們的飯碗。

如果我們將來有能力，可以捐款資助那些需要幫助的人。

至於現在，我們沒有那個能力。”

見到老爸已經想通，韓曉聲轉給他300萬，讓他全權負責養生食療館的事宜，要求租期籤長一些，違約金高一些。

韓梓君激情滿懷的接下了這件事情。