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葉秋想了想說道:“還是算了,我們公司拿下承包權很不容易,就這麼放棄了太可惜了,蚊子再小也是肉。”
張晴晴猶豫了下道:“現在人手真的有點緊張,而且營業額是有點低,這樣子吧,讓我負責人過來說下詳細的情況。”
營業額低的幾家食堂都是在西侖區。
負責西侖區的經理,是張晴晴去年招進來的一個人,在餐飲業有著好幾年的經驗了,名字叫做胡飛。
“葉總。”
胡飛見到葉秋忙叫了聲。
他看上去還很年輕,實際年齡也不到三十歲,考慮到新企業需要活力,張晴晴一般都是招比較年輕的人。
葉秋對這個稱呼挑了下眉,不過也沒有說什麼:“胡經理,你先坐。”
胡飛客氣了一下,然後貼著沙發坐了下來,態度有點拘謹。
葉秋不經常出現在公司,所以除了張晴晴之外,也沒有多少人知道這位幕後老總的性格和脾性。
胡飛坐下來就開始打量了一下葉秋。
第一個印象,就是年輕。
真的太年輕了,因為習武的原因,武祖訣真氣活性極強的緣故,葉秋的新陳代謝比起常人快,看上去像是二十歲剛剛出頭。
要知道一般這種年紀的男人,不是在談情說愛,就是在沒日沒夜的玩遊戲。
能夠在這個年紀開這樣子一家,稱得上是鈔票印刷機的餐飲公司,能力可想而知。
胡飛沒見過葉秋幾面,但也不敢表露出什麼懷疑的神色,恭敬道:“葉總,那幾家食堂我仔細調查過了,比如說紅葉街的食堂,整個學校有學生2000人,教職工120人,可是日均營收只有1萬出頭,要是換成其他食堂,那麼這個人數創造的營業額已經超過一萬五了,而且……”
一萬出頭的日營業額,對其他公司來說相當不錯了。
但是按照漁山餐飲的營業標準和服務標準來說,一萬多的營業額就有點低了。
透過幾家食堂的對比,胡飛結論就是——
這幾家食堂不適合繼續營業!
當然還另外一個原因,就是可以解放一些職工,調到勞動力緊張的食堂去。
葉秋聽完後點點頭:“好,我知道了,你先回去吧。”
“葉總,張經理,我先走了。”
胡飛鬆了口氣。
張晴晴等到胡飛回到自己辦公桌上,才開口問道:“老闆,你要怎麼辦?”
葉秋心裡面其實對胡飛有點意見,因為這個傢伙全程都在描述客觀條件,沒有說自己是如何管理那幾家食堂的。
但這是張晴晴招進來的人,如果說他不看好,那麼張晴晴肯定臉上無光。
這關係到一個總經理在公司裡面的威嚴。
而且就是幾家食堂,轉讓就轉讓吧,反正也不會傷筋動骨,而且勞動力緊張也是個原因。
“照你的意思辦好了。”葉秋就順水推舟了。
“好的。”
張晴晴鬆了口氣。
在“小食堂”對賭輸掉後,天廣餐飲因為蘇大志被帶走調查而垮塌後,漁山村餐飲的擴張程度達到了前所未有的程度。
這就導致了她被迷住了雙眼。
直到現在後續勞動力不足的缺點就展現出來了,因為開一家食堂不僅僅要食堂視窗的那些服務人員,更多的還有後勤部的人、供貨渠道交接等等。
特別是漁山餐飲的貨物都是公司派人去鄉下收的,雖然省錢而且質量有保障,但職工需求就更多了。
“還有件事情,張經理,你幫我姐弄下入職手續。”
葉秋說道。
張晴晴沒有意外,眨了眨眼睛說道:“沒問題,不過趙小姐什麼職位?”
“先當我的秘書吧。”
葉秋想了想說道。
反正在村委的時候說好就是當他秘書的。
“好的。”
張晴晴點點頭。
“對了,找員工這一塊,現在讓我姐負責。”葉秋想了想說道,“食堂員工一般人不太想幹,不過鄉村人不一樣,我會在鄉下招人,如果有意向的人我會讓他們跟我姐聯絡,到時候你再負責培訓。”
葉秋這麼說也是有目的的。
要是直接安排趙玉紅進公司的話,就算他是老闆,閒話是不少的。
他臉皮厚倒是沒有什麼,可是趙玉紅一直都在山村,沒接觸過城裡面的社會,到時候風言風語聽了恐怕會承受不住。
而這樣子做的話,那麼趙玉紅在公司就算不上一個關係戶,而是“幹實事”的。
“好的。”
張晴晴倒是沒有多想。
在她想來公司的確需要人手,既然從鄉下招人的話,那麼有個瞭解情況的人接觸也最好不過了。
這件事情就先這麼定了。
張晴晴很快去安排起來。
“葉秋,你,你讓我管人,我怕我不行啊。”等沒人在了,趙玉紅憂心忡忡說道,“我都沒有這個經驗,萬一誤你事了怎麼辦?”
“玉紅姐,這事情很簡單的,只是負責聯絡和統計人數,其他事情都交給張經理去辦就行了。”
“我還是有點擔心。”
“玉紅姐,說句實話,公司裡面如果有我的人話,我也能夠放心。但是一直都找不到可以相信的人,你是我的乾姐姐,如果我不信你的話,還能夠信誰?”
葉秋一本正經地滿口胡謅。
“那,好吧,你讓我幹我就幹!”
趙玉紅聽他這麼說,只好咬咬牙下定了決心,同時心裡面還滑過一道暖流,葉秋這是把她真的當成了親姐一樣,空虛多年而變得堅硬的心,此刻居然也點融化的跡象了。
這個自己從小看著長大的小屁孩,現在看來已經變成了真正的男人了。
想到這,趙玉紅臉上一紅。
張晴晴正好吩咐完人事部的人,處理趙玉紅的入職事情回來。
不小心聽到趙玉紅的話。
臉就霎時變了。
什麼讓我幹就幹?
我去而且臉都紅了,不會是那啥吧?
張晴晴就奇怪了,之前尋思著葉秋這犢子平常都不過來,現在怎麼沒事找個人過來做秘書,現在一看該不會是包養的情婦吧。
那不是有句話,叫做沒事秘書幹,有事那啥秘書嗎?
張晴晴撅起了嘴巴,這就有點不高興了。
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