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在夏稻花看來,吉祥縣的管理者,或者創始人,多半是個有強迫症的傢伙。
他把這個城市,設計得規規矩矩。
每個功能分割槽,都有固定的位置。
商業街也分了塊,雖然不是絕對不允許串了位置,但大多數情況下,大多數區塊的功能都相當明確。
夏稻花的“稻花香”,位於一條名叫“留香街”的商業街上。
當然,這條街嚴格來說,並不只是商業街,也有些民宅、民居,間雜其間。但這條街上臨街的房子,大多數都開了各色各樣的鋪子。
而且,不知是不是經過縣令大人的有意規劃,往往同一個區域之內,賣的東西,做的生意,彼此之間都有些關聯。
就比方說,飯館和酒樓打擂臺,戲院和青樓湊作堆,賣書的店鋪和文房四寶相距不遠,古董瓷器和文玩手串連成一片……
夏稻花的這一間,附近既有賣珠寶首飾的珍萃齋,又有賣綾羅綢緞的雲錦閣,還有賣香脂胭粉的擷彩坊,消費檔次,倒是都屬於中等偏上。
接待的客人,也多是有頭有臉的富貴人家。
這一點,與夏稻花給“稻花香”吉祥縣一號店的定位,倒是大差不差。
這個時空,平民百姓的收入不高。
想要從小百姓身上賺錢,那得一分一厘,一個銅板一個銅板地慢慢賺。
有些時候,你的利潤,說不定還得低到半個銅板,乃至三分之一、四分之一個銅板。
但若是做奢侈品,賣些與眾不同的新鮮玩意兒,那就不一樣了。
首先面對的市場,就不是平民百姓。
利潤當然也可以定得高一些。
有時候你價格定得太低了,反而容易賣不出去呢。
說白了,夏稻花是打算把這“稻花香”裡的物品,按照奢侈品或者輕奢品的檔次來定價。賣的不但是產品的新鮮創意、獨一無二、功能強大、外觀出眾,還有“稻花香”這個品牌,與使用這個品牌帶來的獨特身份認同。
開業這一天,夏稻花意料之外地發現,來參加開業典禮的客人竟然還挺多,挺全。
雖然她之前下了帖子,請了些吉祥縣有頭有臉的人物,但她原本也做好了思想準備,覺得這幫人多半會把她這個名不見經傳的升斗小民發來的帖子當垃圾扔掉的。
其實,作為一個小民,嚴格說起來,她給人家發帖子,都是有幾分失禮的。
不過,不知是不是李敢的母族能量太大了,還是夏稻花的帖子過於別開生面,導致客人們竟然來得還挺齊全。
夏稻花的帖子,其實特殊之處只在於,她拍了些精美的照片,做成黑白色的水印,列印在帖子上了。
這種手法其實很簡單,其實也不算多麼新鮮,但成功地勾起了客人的好奇心。
雖然大多數人只是露了個面就走了,但也有一些留了下來,或者是讓自己的家卷留了下來,進了夏稻花的店鋪。
這些人多數帶著幾分好奇,打算看看這外地來的小娘子,做的到底是個什麼生意。
“稻花香”看名字像是個點心店,而且店裡確實也有點心、糖果、醬菜之類的吃食。
但它同時還兼賣酒水。
而且它完美滴規避了禁酒令,賣的酒水裡,連最低度的甜酒釀都沒有,全都是各色果酒。有紫紅色的葡萄酒、有正紅色的山楂酒、有淺黃色的蟠桃酒、有琥珀色的蘋果酒,有淺碧色的青梅酒……
五顏六色的,口味也酸酸甜甜,都放在十分精緻的琉璃瓶子裡,讓人看一眼,就忍不住覺得心動。
這就有意思了。
此外,還賣精美的琉璃器皿、擺件。還有香皂、香水、香珠、香球,香囊。
要說它是個雜貨鋪吧,產品種類似乎少了些。
若說它是個點心店吧,跟點心無關的東西,似乎又太多了些。
客人們對這些新鮮玩意兒倒是興致勃勃,興趣十足,不少人當場就指了自己喜歡的,讓店員給包起來。
這第一波銷售額有點勐,幾乎把裝修費用填上了大半截,但買院子的錢,和上貨的錢,卻還沒有回本。
等到這一波有頭有臉的客人們走後,“稻花香”的店面,就平靜了下來。
雖然偶爾有人進來看個稀奇,但見了層層疊疊的架子,精緻擺放的一件件物品,穿著統一制服的小夥計,很多人頓時就望而卻步,轉身就出去了。
更多人甚至連進店看看都沒膽。
另外,這幾個進店來的小魚小蝦裡面,竟然還有想伸手偷東西的。
只是,要麼被小夥計發現了,禮貌地攔截了下來,要麼沒等走到門口,警報器就響了……
開業第一天,警報器竟然響了七次。
夏稻花都忍不住被氣笑了——感情真來買東西的沒幾個,想要順手牽羊的倒是一波接著一波?
她稍稍平復了一下心情,反思了下是不是自己的定位有些問題——店面搞得太高階了?價格搞得太奢侈了?
不過,這些東西的好處,必然得是用過了才知道。
一時半會兒的,對於銷量之類,倒是不必著急。
二郎看著營業的情況,覺得不能單指望這個店面,還是得找那種批發商才行。
夏稻花也覺得,批發是個更好的思路。
雖然批發的利潤比零售肯定要低一些,但能走量啊!一次就能賣出去一大批貨,既省事兒、又省心,很是令人身心愉悅。
夏稻花把“稻花香”當做一個展示單位,而非一個純粹用來銷售的店鋪,期望一改變,心情就愉快起來了。
雖然奢侈品的路子很暴利,但走奢侈路線,就意味著“三年不開張”是常態。
只做奢侈品,自己的小心臟,難免要經歷一遭又一遭的考驗。
若是做批發生意,回款快,出貨卻不能太多,不然若是一不小心,就有可能把“奢侈”的牌子給砸了。
最後夏稻花和搞錢小分隊認真商議後決定,“稻花香”的店鋪,走奢侈品路線,但批發生意也要繼續做。
只是批發生意,要限定供應商的經營範圍,產品也是限量出貨。畢竟“物以稀為貴”麼!
好東西氾濫了,也就不值錢了。
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