第1章 做我們這行,無奸不商
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南廣場,“周氏滷味”店門前。
“小江,多虧了你這黑鴨醬,店裡生意好了不少。”
周氏滷味的老闆周富明,正在給面前的年輕人點菸。
殷紅的火苗很快便觸燃了香菸。
面前的男生看上去連二十歲都不到,嘴唇上的鬍鬚都還只是一層絨毛,臉龐青澀,一頭學生時代流行的碎髮。
老闆點菸的同時,壓低聲音邪邪笑道:
“現在每天的剩菜全都被解決了,減少了不少損失。”
他能如此殷勤,主要是這個黑鴨醬太霸道了。
一鍋清水加一袋料,就能做出一鍋滷湯,然後就能製作出醬香風味,味道更香更濃,還回甜。
關鍵還有一點,它可以解決剩貨!
做滷味的都知道,頭天剩下來的貨,就得放冰箱凍著,第二天重新加熱。
但是會縮水,味道和口感都會發生變化。
有時不方便拿出去賣,只好倒掉。
而黑鴨醬的出現,則是完美的解決了這一點。
因為它,必須要用正常滷製過一遍的滷菜,再用黑鴨醬滷湯再滷一遍,這樣才可以做出醬香風味。
順手便解決了剩貨的問題,減少損失。
按江楓的話說,必須得這麼滷,不然沒味兒。
就是這麼霸道的配方,偏偏掌握在這個只有十七八歲的小夥子手裡。
周全富能不殷勤嘛?
江楓在周老闆的伺候下點燃了嘴裡的香菸,熟練的吐出縷縷煙霧。
觀察著店門口絡繹不絕的客人,以及店裡手腳忙得都快要冒煙的員工,最終滿意點點頭,掐著煙說道:
“生意好就行,我就是過來回訪一下,周老闆回頭你要是需要加量,給我打個電話就行。記得啊,一袋最多用三天,總共不能滷超過一百斤的貨。”
周富明直點頭,笑著說道:“沒問題,那中午我定個位子,你留著吃口便飯唄。”
“多謝了,我還有事。”
“那下個月初吧,咱們吃頓飯,剛好我有家新店開業,你也好過來瞧瞧,而且我女兒也是高三畢業的學生,沒準你們都認識呢。”
“行吧。”
江楓面對盛情邀請,不好再推脫,只好先答應下來。
他也沒多留,回訪結束後便匆匆離開了。
周全富盯著江楓離去的背影,嘴裡發出嘖嘖聲,忍不住讚歎道:“明明和我女兒一個年紀……年輕有為啊。”
江楓剛轉過街角,就直接把嘴裡的香菸給掐了,丟進垃圾桶,臉上露出嫌棄表情。
“呸,真特麼難抽。”
他才不喜歡抽菸。
也不知道哪個缺德的規定男人社交必須要菸酒精通。
江楓在小賣部買了瓶口香糖,付錢的同時,無意間瞥見電視劇里奧運會的宣傳片。
忽然有些恍惚。
一切都彷彿,回來了。
……
下午三點。
一個KTV裡。
“哇塞,夢瑤,你家這新口味也太好吃了,又甜又辣,嘶,真好吃!”
一群剛畢業的高中生在聚會。
桌上擺著幾大盒滷味,各種雞鴨貨,周圍幾人濛濛炫,連歌都沒人唱了。
“就是,尤其是這個滷鴨心,簡直深得我心!”炫得最勤的就是唐文俊,他左手拿著鴨爪,右手拿著鴨心,滿嘴流油。
正炫著,唐文俊看向身旁不動如山的江楓,頓感疑惑:“老江,你咋不吃,這是真的好吃,你嚐嚐!”
“不用了,我還不餓。”
江楓笑著謝絕。
坐在對面的女生打趣道:“哎呀,你們不懂,江楓女神在,他要在意形象。”
女生本想羞一羞江楓。
想看男生被戳穿心思面紅耳赤的樣子。
可是男生只是雲淡風輕的笑了笑,彷彿剛才的話一點殺傷力都沒有。
她頓感疑惑。
於是轉移話題,看向提供這些美食的正主。
“夢瑤,我看你家每天排隊的人那麼多,這一天得賣多少錢啊。”
眾人聽見這話,紛紛好奇的看向周夢瑤。
周夢瑤是整個KTV裡的顏值擔當。
穿著一件深棕色的長袖連衣裙,領口裝飾著白色的蕾絲花邊,秀髮微卷自然的垂落在肩上,纖細的小腿裹著白色厚絲,踩著一雙黑色的瑪麗珍鞋,少女風十足。
更別提那精緻的臉蛋兒,漂亮的五官。
不愧是三中的校花。
“你說南廣場那家店麼?我可不關心這些,只是那天聽我爸和我媽只是隨便提了句,說自從推出這個新口味以後,那家店從一天從一千左右漲到了三千多。”
說是不關心,但是講話的時候,還是露出了得意的表情。
這個年紀的少年少女一個樣子,裝逼都得拐個彎,反而特別明顯。
江楓盡收眼底,卻也沒拆穿,只是淡然的笑了笑。
其他人則是誇張的張大嘴巴,連美味的滷菜都沒炫了,表情一個比一個驚訝。
“我的天,我記得你家可是在城裡有好幾店的呀。”
“一天三千,一個月九萬,還有幾家店,夢瑤,你家能一個月掙個幾十萬,已經很不錯了。”
江楓前面都忍住了,可是聽見這話,頓時有些忍俊不禁。
懂又不懂,單純誇讚還好,偏偏還要端著講話,莫名有些喜感。
江楓其實並沒有笑出聲,但還是被說話的那位同學捕捉到了,瞪過來:“江楓,你笑什麼?我說的不對麼?”
此人名叫李光俊,同班同學,是個富二代,和江楓向來不對付。
“銷售額並不代表實際收入,像這些滷雞鴨貨,毛利潤能達到百分之三十就很不錯了,所以你剛才的話……確實有些誇張了。”
江峰攤開手,很無奈的解釋道。
虧這李光俊家裡還是做生意的,連這點基本常識都不知道。
本來很享受同學吹捧的周夢瑤,頓時有些不悅的看過來。
李光俊更是面子掛不住,皺著眉頭懟道:“搞得好像你很懂一樣,別人夢瑤都沒說,你連別人開店的利潤都知道了。”
“抱歉抱歉,是我多嘴了。”
江楓一邊笑著表示投降,一邊從地上撿起那個印著【周氏滷味】的塑膠包裝袋,扔進了旁邊的垃圾桶。
也並不打算浪費口舌和他解釋,什麼叫毛利,什麼叫利潤。
倒不是他慫了,只是不想浪費口水。
結果李光俊還不服,彎酸道:“有的人啊,就是不願意承認別人優秀。”
只是唐文俊見好哥們被懟,立馬出來維護:“你急什麼嘛,江楓也就順嘴一說。”
旁人見情況不對,也是及時岔開話題。
“管他利潤多少呢,夢瑤這下是徹底成為富二代了,你爸該不會在開學的時候給你買輛車吧。”
周夢瑤重新成為了輿論焦點,心情自然是好了起來。
只見她翻翻白眼:“想什麼呢,我駕照還沒學呢。”
“對了,夢瑤,這個新口味是你爸爸自己研發出來的嗎?真的好好吃哦。”
聽見同學這麼問,周夢瑤頓時搖搖頭,她想了想說道:“倒也不是,聽說是我爸從一個年輕人手裡買來的醬料,估計是家裡祖傳的吧……配方暫時還沒有買到手,不過我爸已經在想辦法了。”
一旁的李光俊興許是覺得剛才被掃了面子,忽然抱著胳膊,作出一副深諳世事的模樣,提議道:
“夢瑤,不如勸你爸早點花點錢把配方買到手,小年輕沒見過世面,幾萬塊估計就覺得是天價了。”
“哎呀,我勸過我爸了,不過最近預計開新店,我也幫著跑了好幾個地方考察,正忙著呢……”
唐文俊正啃著鴨脖子,瞅著眼前的李光俊和周夢瑤在一塊兒高談闊論“生意”上的事情,就像是飯桌上的長輩那樣成熟,和他們這些還在讀書的學生顯得有些格格不入。
頓時心裡升起一抹豔羨。
嘴裡的鴨脖也不香了。
忽然,他察覺身旁的江楓整個人一抽一抽的,扭頭一看,頓時好奇。
“老江你笑啥?”
“沒啥,背有點癢。”
……
KTV裡的聚會結束。
江楓第一個出來,卻被周夢瑤叫到一邊。
“有事麼?”
看著面前的妙齡少女,江楓雙手插兜,態度很是隨意。
周夢瑤非常嚴肅正式的說道:“江楓,我找你是想說,請你以後不要再和同學說你喜歡我了,他們問起來,會給我帶來很多困擾。”
“哦。”
“我知道你喜歡我,但是我比較喜歡有上進心一點的男孩子,你懂麼?”
“哦。”
“當然我也不是完全拒絕你,我只是現在不適合談戀愛,我還要忙著學習,忙著以後想辦法幫我爸打理並擴大他的生意。”
江楓聽著周夢瑤茶裡茶氣的發言,心想……你爹那幾個半桶水的滷味門店,還談個毛線的打理經營,還擴大,後面擴個員工衛生間還差不多。
但是卻笑著玩味道:“所以你還不想拒絕我?”
周夢瑤見江楓重新變得積極起來,點點頭道:“是的,如果我有以後有談戀愛的想法,肯定第一時間考慮你。”
“那不必了,我也不是問你這個,我只想說,”誰知江楓輕輕咳了一下,臉色逐漸變得冷漠淡然,併發出最後通牒:
“不要再對我有任何幻想了。”
說完,頭也不回的走了。
只剩還沒來得及反應過來的周夢瑤,在原地發懵。
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