2023/11/16 飯局上有什麼細節

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不知道各位書友，誰注意過飯局上面的細節？

飯局上面的每個細節、每件事都會讓你在桌子上結交到你的貴人。

我之前請客，請過跟我結拜的大哥和二哥，但他倆年紀都比我小，為什麼他倆要排在我前面，是因為他倆身上有我所不具備的一些東西，而我身上也有他們所不具備的東西。

那時候，他倆可能是因為年紀比較小、閱歷也比較淺，我帶他們倆去麵館，他倆吃飯速度咔咔快，我還沒吃完呢，這倆夥計就已經吃完了，在桌子上看著我吃，搞得我很尷尬啊。但大家都是哥們兒嘛，我也不好意思去點破他倆，吃飯不要這麼快。尤其是今後在飯桌上，不能把飯吃快了，你可以不吃，甚至是吃一點，但就是不能把飯吃快了。

因為，飯局本身上來的菜並不重要，重要的是你能不能在這個飯局裡學到一些東西，甚至結交到你的貴人？但他倆好像都沒理解，覺得那個時候我請他倆吃飯，就只是吃飯，連一句話都沒說，搞得我這請客的目的，徹底沒了開口時機。那好吧，如果他倆都是這麼認為的，我作為老三也不好在後面繼續請客了。

踏入社會之後，我反而跟二哥因為結下深厚友誼還有一定的聯絡，跟大哥因為之前一個共同認識的女性而分道了。我不能說，因為這個女性而跟大哥徹底絕交，但意思也差不多，很多年都不聯絡了。不知道他倆是否反思過那場飯局，但如今看來，我那次請客也看出了他倆是真的把飯局當“飯”局。

飯局的本性是什麼？飯局的本性是虛坐盡後、食坐盡前，什麼意思？

菜還沒上來的時候，一定要靠餐桌遠點兒，你不要菜還沒上來呢，就直接趴在桌子上了，離餐桌很近是沒禮貌的表現。

菜上來了以後，就要離著餐桌近一點兒，這都是規矩，給別人能不能留下好印象就看這點兒小細節。

客未食盡，主不停食。

客人還沒吃完呢，您先吃飽了，這像話嗎？一撂筷子，停手不吃了，這有禮貌嗎？而且，主人一定不能說“哎呀，我吃飽了”，後面人家沒吃飽，就會想這就是不讓加菜的意思唄？結束了，沒有下一局了。

筷子在手，讚不絕口。

筷子，只要一拿起來，就得開始誇讚了。比方說：這是誰點的菜，真好吃；哎呀，今天咱們這個餐廳是誰挑的地方啊？好久沒有吃到這麼正宗的（某個餐品）。

主人聽到這些話，心裡會不會開心？說話是給主人聽的嗎？肯定會開心啊！

食至起，上客起，讓食不唾。

這是什麼意思？如果餐廳的人上餐，禮儀規格夠高的話，你可以站起來；如果飯桌上來了新客人，你想表達出來非常尊重的感覺，你也可以站起來。

各位書友有沒有發現，你去到沒有任何規矩的飯局，就是來了一個新人，所有人都在這兒坐著。但，你要到了有規矩的飯局，你就會發現來了一個新人，大家都會站起來，歡迎這位新人，給你加把椅子和筷子一起吃，甚至有人會去幫著一起忙活。因此，飯局的水平到底高不高，你一眼就能看出來了。

讓食不唾是什麼意思呢？就是這個菜品很不錯，我給你夾一塊，還舔了自己的筷子尖兒，就問大家有沒有遇到這樣情況的時候？而且，他壓根用的就不是公筷給你夾，就是用的自己筷子，自己在那兒吃完，還想給別人一起分享自己認為的好菜。

有的餐廳沒有公筷，這種情況你會怎麼辦？都要公筷的話，別人會覺得你很“事兒”，如果這個餐廳沒有公筷，有你的筷子、勺子和碗，筷子就是你的公筷，勺子是你吃飯的工具。這話能懂嗎？用你的筷子當公筷，但你吃飯就不能用自己的筷子給自己夾菜了，你得用那個勺子來挽菜。如果，你遇到成條的菜品，勺子挽不起來，就問這個菜你是非吃不可，還是可以適當打包，拿回家去吃？如果因為飯局特殊，你這菜不能打包，那就吩咐後廚單獨給你做一份拿回家吃，這樣處理你覺得合適不合適？

不食飽，不咂嘴。

飯局一定不能往飽了吃，我那次請客就是他倆都吃的特別快，吃飽了就留我一個結賬的在繼續吃。這在飯局中是個很大的忌諱，那時候他倆年紀小，我可以原諒，但踏入社會要是還有這樣的，那不用我教育，飯局裡的其他人也會給他敲打敲打，但這個提前吃飽的人，是絕對不會再上桌了。

外面的應酬不是讓你充飢去了，你要是沒吃飽飯，可以在飯局之後，去任何夜宵店裡飽餐一頓，不是讓你在這場飯局裡吃飽了就直接回家睡覺了。即便有這種吃飽了就回家睡覺，那他必然是甲方爸爸，不會是乙方兒女。

外面應酬就是社交，別最後吃了一個肚歪，今天這頓飯真好吃。你這樣做，不僅給別人印象不好，甚至你連自己的身份地位都失去了。你即便真的吃飽了，也不能表現出來啊，這也是乾飯人一定不能做的事情。

嘴不滿，食不嘆。

這是什麼意思？一定不要大口吃東西，嘴裡都塞滿了。因為這頓飯好吃，可以嗎？不可以，因為你一旦這樣做了，地位一下就從別人的心目中下來了。還有就是吃飯的時候，也不能唉聲嘆氣，這些都是飯桌上的禮儀啊。

不發問，不先說。

如果您去參加別人的飯局，主人不問您，千萬別張嘴說話，彆著急去表達自己，彆著急去展示自己。

當輪到你說話的時候，謝謝主人，謝謝朋友，不要站起來就做業務。

站起來做業務會出現什麼情況？只要你站起來說業務，你今天就跟這頓飯局的牛人沒關係了。

因為，大家都知道你來是為了幹嘛，然後就是聽說話、低下頭。

當別人過來要跟你講話的時候，別人要跟你親切的說兩句，你是要仰著頭聽還是低著頭聽？

不管是坐著還是站著，別人要過來跟你說話，把身子往前一傾，貼近人家，這樣別人才會願意跟你說，你也能聽得清楚別人說了什麼。

站的正，不傲慢。

就是你站起來的時候，講話的時候，一定是正兒八經的，不要歪歪扭扭的。有人會歪著頭過來敬酒，那這個酒，你就不能喝了，因為他不尊重你。而他講什麼話都是廢話，你也不會願意聽。吃飯的時候，別人是觀察你，你同樣也得去觀察別人。

不食骨，不顧惑。

如果，你這頓飯裡面有骨頭，有吃的很麻煩的東西，可以不吃嗎？為什麼？

因為拿著吃是個很油膩的事情，你可以把這個事情躲過去，因為沒必要非得吃這個骨頭或很麻煩的東西。

不顧惑是什麼意思呢？就是這盤菜歸你了，好吃就全乾過來了。

各位書友你去看啊，懂吃飯的人，任何一道菜或任何一盤肉，最後剩的那一塊兒，一定沒人去撿。然後，你就會發現總有個不開眼的，最後就把這塊兒肉吃了。為什麼？幹掉最後一塊兒肉的人，一定是這一桌人裡面最不開眼的人！

長者敬你，你必須要躬身。如果是領導啊，長輩啊，今天組織了這場飯局的人，人家過來敬你酒了，你一定要去躬身。包括別人敬你酒的時候，你的杯子也一定要比他的杯子還低，最後碰的時候，託一下人家的杯子，提醒人家一下，輕輕的碰。

因此，飯桌上的每一個舉止，都是我們必須要去學習的細節。

飯局一定不是你變現的渠道，而是你讓別人喜歡的渠道，這就是飯局的意義何在。