第239章 處理野豬肉一更
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那二十來斤糧食給了趙振華,人家跟著跑前跑後的幫忙,總不能一點表示都沒有,要來的好處,合該分一部分。
眼下,糧食比錢更稀罕,分糧比分錢更實誠。
趙振華最開始自然不肯要,一副急赤白臉的樣子,他又不是為了撈好處才這麼上心的,宋紅果很是廢了一番解釋,就差說有福同享有難同當了,他才感動的收下,心裡熱乎乎的,恨不得她就是自己的親妹妹才好。
當然,他也不是一個人獨吞,得給趙玉蓮一部分,再拿出些來分給跟他一起去隔壁大隊討債要公道的人。
宋紅果又把買來的布給他,連同給趙秋月的那塊,讓他幫著捎過去,最後道,“糧食的事兒,也定下了,今晚九點,你去西關大隊那片小樹林裡就能看到了,大概二百斤,玉米和豆子為主,還有二十斤小米,你推著車子去,運回來再跟二姨分。”
趙振華聞言,激動的眼睛發亮,一拳砸在掌心,有些語無倫次,“真的啊?太好了!還以為得等好些天呢,就惦記著吃頓飽飯了,這來的可太是時候了,家裡都快一天只給一頓飯吃了,好,真好,我今晚一定去,多少錢,等下我回去拿給你?”
宋紅果迎著他恨不得立刻就去推糧的眼神,解釋道,“不急,你們弄回來分完了再說吧,玉米和豆子都是兩毛一斤,小米三毛,略貴一點……”
不等她說完,趙振華就使盡搖頭,“不貴,不貴,這可比黑市上便宜多了,還是表妹你有門路,不然現在糧食比黃金都稀罕,有錢都沒地兒買去,我又不是沒出去打聽過,一條大黃魚都換不來幾斤糧食了……”說到這裡頓住,然後拍著胸口,實心實意的道,“啥好聽話我也不說了,以後表妹但凡有事兒,表哥沒說的,保管衝在最前頭。”
宋紅果也不客套,微笑著應下,又提醒一句,“推糧食的時候避著點兒人。”
趙振華意會,“放心。”
他拎著筐子走了後,宋紅果才進了家門,倆小傢伙都等半天了,主要是急著那野豬肉咋處理,他倆幹別的活兒還行,唯獨做飯差強人意,尤其是在宋紅果的廚藝比對之下,他們做的飯食,就是浪費糧食。
每天中午那一頓,都是凌遠燒火,凌志來做,彼此都要忍不住互相嫌棄一番。
宋紅果放下東西,挽袖子,系圍裙,就開始忙活起來。
二十斤野豬肉清洗乾淨後,她分成了四部分,最大的那塊得有十斤,她用鹽和花椒粉抹勻了,先醃製上,等飯後用油炸出來就是最簡單的過油肉了,用油密封在罈子裡,儲存好了能吃大半年。
另外三塊,一塊用來做辣椒肉醬,香椿醬快吃完了,這個正好能接上,拌麵吃也好,夾饅頭也行,比香椿醬還要好吃下飯,一塊切成肉絲,用醬油泡著,每天炒菜可以放點進去增加香味兒,沒有冰箱的時候,鄉下都是用這種辦法儲存肉不變質,即便是夏天,都能留個四五天不會壞,擱在井底下能存的更久。
最後那塊小留在今晚上吃,宋紅果打算包餛燉,她讓凌志幫著剁肉餡兒,自個兒去弄混沌皮,跟包餃子皮做法不一樣,她先擀了一張大的麵皮,然後切成大改五公分左右的長條,再摺疊起來,切出個形似等腰梯形的樣子,這樣捏出來的混沌形似元寶,做法方便又好看。
她這邊弄完,肉也剁好了,依次放了調味料和蔥花進去,順著一個方向使勁攪拌,直到肉上了勁道才停手,這樣做出來的餡料吃起來味道才好。
她做的時候就順嘴教給倆小傢伙,倆人倒也認真的聽著,不過各自心裡都是一個想法,那就是甭管他們腦子裡記得有多清楚,做出來就不是那個味道,他們現在還歸咎於是經驗不足,是做飯的天賦不佳,長大後,才明白,那是媽媽的味道,他們走到哪兒都會惦記,卻永遠複製不出來。
好在,倆人也不手殘,捏混沌還是有模有樣的,母子仨齊動手,很快就捏了百十個,一個個白胖胖,圓滾滾,齊齊整整的站在篦子上,別提多喜慶了。
凌遠去燒火,凌志去收拾外頭的石桌,現在天暖和些了,在院子裡吃更愜意舒坦。
石桌就在兩棵大柿子樹中間,夏天坐在那兒,一點陽光都曬不到,旁邊緊挨著池塘,如今池塘四周撒下的花種子早已長起來,雖還都沒開花,只那份鬱鬱蔥蔥生機勃勃,就很招人稀罕,況且,池塘裡的荷葉已經挺了起來,幾株睡蓮的葉子浮在水面上,還有水生植物蘆葦和蒲草加持,娉婷嫋娜,氛圍感拉滿。
石桌位置好,模樣也讓人眼前一亮,很大,卻沒有被打磨成方方正正的,形狀不太規矩,保持了天然石材的那份粗曠和拙樸,大概一米半長,八十來公分寬,不過,桌面還是拋平了一下,不然擱置碗筷啥的穩當不起來,顏色最驚豔,糅雜了自然界的諸多色彩,無需任何多餘修飾,自成一副畫。
邊上配了四個石頭凳子,跟桌子同樣的風格,宋紅果之前用碎步拼接了些坐墊,正好拿來這兒用。
凌志仔細的把石桌石凳擦拭乾淨,連帶著周圍冒出來的草都拔了,地下是之前剛住進來時鋪的石板,清掃很方便。
他收拾完,宋紅果那邊的餛燉也煮好了,碗底撒了紫菜碎和蝦皮,加了醬油胡椒粉和鹽糖調味,用熱湯一衝,那香味兒就出來了,撈進餛燉去,最後滴幾滴香油,不等開吃,就已經被征服了。
母子仨坐在石凳上,頭也不抬的吃了一氣,才有多餘的心思想別的,倆小傢伙唸叨著好吃,宋紅果卻好奇的問系統,“你怎麼沒催著我開直播呢?”
今晚就是個直播的好時機啊,做飯什麼的,內容永遠不過時。
誰知系統乾巴巴的笑著道,“那個,你不是不喜歡直播嗎,咱倆關係這麼好,我怎麼捨得去勉強你呢?”
“這麼說你是尊重我的意見了?”
“當然啦,你被迫營業,我看了也心疼呀……”
宋紅果哪是那麼好忽悠的?冷笑一聲,“說人話!”
系統,“……人話就是,今天的直播已經結束了。”
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