第五十四章 不辣的川菜

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“現在沒有問題了吧？陳主任？”

姜祁站起身，對著陳主任微微點頭，嘴角帶著一抹微笑。

“沒......沒問題。”

陳主任呆呆的點頭，，還是忍不住問道：“姜祁同學，鴻儀公司的姜鴻先生，是令尊？”

姜祁沒有回答，只是說道：“如果沒有別的事，那......”

陳主任如夢初醒，說道：“我們就先告辭了，接下來的事情，相信鴻儀博物館那邊會做好交接的。”

“不送。”

姜祁等陳主任三人離開，關上了辦公室的門。

轉身，看向臉上帶著意外的李同。

“本來我都給你聯絡了京都博物院的院長，作為最後的妥協，看來是多此一舉了。”

李同揉了揉眉心，嘆息道：“孩子，對不起，在這件事上，我不是一個合格的老師，我本該先徵求你的意見的。”

姜祁聞言，坐到了老師的面前，輕聲道：“有人給了您壓力？”

李同無奈的微微點頭。

姜祁也沒有再說什麼，院士是一個清貴的身份，但到底在體制內。

李同是國內歷史學現存最好的學者沒錯，但再怎麼清貴的翰林學士，也還是在官場之內。

很顯然，是有人再給李同施壓，所以才會在這種情況下直接把姜祁叫來。

“老師，這不怪您，況且，私人持有國寶，確實不是好事。”

姜祁輕聲寬慰。

“漏洞還是太大了。”

李同如此感嘆，姜祁知道，他說的是文物回收的流程。

但這些東西，姜祁不感興趣，也管不來。

更何況，流程是流程，無論再怎麼有瑕疵，單以國寶級別的文物來說，在私人手裡的風險確實很大。

畢竟，想要從私人手裡買東西，比從國家手裡買東西容易太多了。

“老師，我有一個問題。”

姜祁轉移了話題。

李同問道：“什麼問題？”

姜祁想了想說道：“我能不能請幾天假？”

“哦？理由。”

李同見姜祁說到了可能會影響學業的事，頓時正式了起來。

“有點私事，可能需要一個星期。”

姜祁沒有具體說是什麼事，他總不能說，是要去做個流竄九州的吃貨吧？

“好，但你要保證不會落下功課。”

李同也沒有追問具體是什麼事，在他看來，姜祁的自制力是夠的，並沒有因為上了大學而把高中的那股勁給卸掉。

他看的很清楚，自己只是姜祁的老師，師者，傳道授業解惑，而不是過多的干涉學生自己的生活。

每個人都有自己的選擇。

成功從老師那裡拿到假條之後，姜祁轉身就去了導員的辦公室。

面對頂頭上司加授業恩師的假條，導員這裡自然是一路綠燈。

搞定了學校這邊之後，姜祁直接帶著白玉筆桿離開了學校。

掏出手機，看了一眼美食app的推薦，姜祁鎖定了一家飯莊。

據說祖上是御廚，從宮裡出來就開始經營，已經是將近百年的老店，主營的是川菜。

離得也不是很遠，姜祁準備掃個共享單車過去，實在是富婆師姐的冰莓粉超跑太扎眼了，讓姜祁多少有點羞恥。

現在的時間已經是接近晚上八點，這個點正好是飯點，姜祁也不想排隊，正好溜達著把高峰期錯過去。

大概刻意減慢速度溜達了一個小時左右，姜祁順著導航來到了這家百年老店。

“鼎香樓？”

猛地一看是古色古香的裝修，但屬於典型的現代仿古風格，不過那招牌確實是煙火味十足，看起來是上了年頭的。

姜祁邁步走了進去，雖然錯開了飯點，但是用餐的人也還有不少，打眼一看看不到幾個空位。

很快就有服務員迎了上來。

“先生您好，一位嗎？”

姜祁點頭道：“有沒有偏僻些的位置？”

“有的，二樓有一個靠窗的雙人位，但桌子有一點小，可能最多容納六個菜。”

服務員指向二樓，說道：“不過您一個人的話，應該是夠的。”

“可以。”姜祁點點頭。

來到二樓坐好，姜祁接過選單。

“開水白菜，雞豆花，太安魚，還有......東坡肘子。”

“好的，您還有什麼要求嗎？”

服務員不由得多看了一眼姜祁，四道菜，前兩道堪稱川菜的廚藝巔峰，還有兩道也是很有代表性的川菜。

“請主廚做，價錢和時間不是問題，但一定要精益求精。”

姜祁把選單遞回去。

“先生，開水白菜如果從頭做需要的時間在八個小時以上，我們用提前吊好的高湯可以嗎？這個也有主廚特製的版本。”

服務員很敬業的問。

“可以。”

“指定主廚大概需要多加百分之二十的費用。”

“嗯。”

姜祁點點頭表示沒問題。

大概二十分鐘之後，第一道上來的菜就是開水白菜，然後是雞豆花，緊接著就是太安魚。

“先生，東坡肘子還需要一些時間。”

“沒關係。”

姜祁看著桌子上的三道菜，先拿起了勺子。

凡是名貴或者需要極高廚藝的菜，往往少不了的就是高湯。

也是一道名貴美食能夠成功的基底所在。

正所謂七分滋味靠高湯，三分顏色要保全，一鹽二醬三調色，成敗還得靠火功。

所以，第一步，先喝湯。

首先是開水白菜，典型的高湯菜，也是知名度最高的名菜之一。

其最大的賣點就是如同白水一般清澈的高湯，看起來寡淡到極點，但內裡卻是別有乾坤。

一入口，就是極致的鮮香與葷香，看起來就好像白開水，但滋味之濃，之厚，無與倫比。

“嗡！”

姜祁懷裡的白玉筆桿突然震動了一下。

這讓姜祁嘴角帶起一抹微笑。

看來情況不是最壞的那種。

代吃也是可以的，雖然天下美食之多不勝列舉，但至少比送給千年前的蘇軾去品嚐容易很多。

唯一需要消耗的只是時間而已。

一連嚐了三道菜，白玉筆桿也震動了三次，前兩次比較明顯。但對於太安魚反應平平。

然後，東坡肘子上來了。

濃油赤醬的大肘子看起來很有食慾，姜祁也是一個典型的食肉動物。

這肘子炮製的也不錯，不愧是百年老店的主廚，至少姜祁吃的很開心。

但白玉筆桿這次卻沒有反應，很顯然，這道菜沒有打動“評委”。

光碟行動之後，姜祁結賬離開了這家百年老店，看著手裡的賬單，他心裡有一個感嘆。

不辣的川菜，果然很貴。